作者：瑞訊財(cái)務(wù)???來源：瑞訊財(cái)務(wù)???發(fā)布時(shí)間：2021-04-06 01:41:35

【廣州辦理中央廚房食品經(jīng)營許可證辦理?xiàng)l件(中央廚房適用)】廣州申請辦理中央廚房食品經(jīng)營許可證的時(shí)候除可以當(dāng)場作出行政許可決定的外，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起20個(gè)工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予行政許可的決定。因特殊原因需要延長期限的，經(jīng)本行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長10個(gè)工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長期限的理由告知申請人。當(dāng)根據(jù)申請材料審查和現(xiàn)場核查等情況，對符合條件的，作出準(zhǔn)予經(jīng)營許可的決定，并自作出決定之日起10個(gè)工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品經(jīng)營許可證；對不符合條件的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)作出不予許可的書面決定并說明理由

一、中央廚房經(jīng)營許可證辦理流程：

1.廠房布局設(shè)計(jì)→2.廠房選址與規(guī)劃申報(bào)評估→3.廠房裝修→4.設(shè)備安裝調(diào)試與試運(yùn)行→5..軟件準(zhǔn)備（可在廠房裝修期間同步完成）→6.申請材料準(zhǔn)備→7.提交申請→8.審廠→9.拿證

二、申請中央廚房類食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)提供以下書面材料：

1、食品經(jīng)營許可申請書；

2、營業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明。申請單位食堂許可，應(yīng)當(dāng)提交開辦者的法人登記證、社團(tuán)登記證或營業(yè)執(zhí)照等主體證明文件；

3、法定代表人、食品安全管理員的身份證明；

4、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；

5、配套布置圖、功能間平面布局圖、給排水布置圖等所需圖紙；

6、當(dāng)?shù)厥芾聿块T要求的其它材料；

7、企業(yè)食品安全管理制度。包括：從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報(bào)告制度、食品經(jīng)營過程與控制制度、場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案等。